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Ayant eu l'occasion de récupérer de nombreuses pommes, je les ai consommées sous toutes les formes. Cette recette simple de gâteau aux pommes en est une... Ingrédients : - 3 œufs - 120 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1/2 verre d'huile de Colza - 3-4 pommes |
Préparation :
- Préchauffer le four à 160 °C (Thermostat 5-6)
- Dans un cul de poule, verser les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Blanchir le tout au fouet
- Ajouter la farine, la levure et enfin l'huile. Bien mélanger le tout.
- Couper les pommes en dés et incorporer les à la pâte en mélangeant le tout.
- Beurrer un moule à bords hauts de 26 cm et y verser la préparation.
- Enfourner le tout pour 40 min.
- Déguster cet excellent gâteau simple et moelleux.